Inicio rápido y fermentación vigorosa, que se puede completar en 4 días si se mantiene por encima de los 63 ° F. El aroma es ligeramente esteroso, casi neutro y no muestra malos olores cuando se maneja adecuadamente. Puede tender, debido a su alta floculación, a reducir ligeramente los niveles de amargor del lúpulo. Mejor cuando se usa a temperaturas tradicionales de cerveza (62 - 72 ° F) y después de la rehidratación de la manera recomendada (consulte la pestaña de documentos para conocer el procedimiento de rehidratación).

WEST COAST

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